玉米在植物界被称为“外星来的植物” ，目前为止没有找到玉米的原生种子，也就是地球上没有找到野生的玉米。

一般的植物为了繁衍生息会用自己的方式播撒种子，但是玉米的种子是包裹在叶子里，无论它烂掉还是死掉或者倒下，他的种子永远会包裹在叶子里。所以，玉米的种子必须通过外界干预才能繁衍，也就是人类帮助它。这也就是目前找不到野生玉米的原因。奇怪的是，玉米从哪里来的？难道玉米比我们人类先来到了地球？所以有人怀疑是外星文明带来的食物。

那么世界上最早的玉米记载出现在哪里？

世界上最早的玉米是出现在美洲的玛雅文明，而且在玛雅文明的创世神话中，人是一种材料“玉米”创造而成，这一点在基切人的圣书《波波尔·乌》有所记载，

起初创世神尝试用泥土，木头等方法来造人均已失败告终，最后选择了玉米。人类的始祖诞生了，用不同的玉米造出了不同的人，就像是我们世界上各个肤色肤色的人类一样。15世纪左右，玛雅人见到了不同于自己肤色的人，也就是发现他们的西班牙人（哥伦布team），当时玛雅人如同鉴证神迹一样惊喜。

自从哥伦布发现美洲大陆之后，把玉米带到了全世界，玉米就称为世界上产量最高的农作物。