糖精枣有什么危害？长期食用糖精钠或致癌
糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450－550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。
由于食用糖精对人体健康有害无益，所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用，其控制标准一般为不超过消费食糖总量的5％。而我国与发达国家相比，我国糖精使用量超出正常使用量的14倍。
糖精钠是有机化工合成产品，是一种食品添加剂而不是食品，添加到水果当中并不合法。据了解，糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外，无任何营养价值，其生产原材料为钾、苯、氯磺酸，若加工不精细，还含有重金属物质。长期食用过量糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，降低人的食欲，甚至引起血小板减少。短时间内食用大量糖精钠，易造成急性大出血，严重者还会损害肝脏、肾脏，并导致癌症。
如何辨别糖精枣？
枣几月份成熟？枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬,大枣才有枣味。最好在应季时买枣子。鲜食的枣子，农民一般在枣子青色时，就采摘上市。如果枣子全身比较红，且红得发紫，最好别买。由于糖精钠对人体健康有害无益，因此消费者在选购鲜枣的时候一定要注意。
首先要看颜色，“糖精枣”遍体暗红，色泽并不光亮，而天然枣色泽鲜亮，红得不均匀。
其次用手摸，“糖精枣”表面发黏，用手捏会发软。
最后可以用舌头舔，“糖精枣”的表皮很甜，甚至发苦。
此外，有研究显示，半红期枣中多酚含量和抗氧化性都要高于全红期的枣，因此，不管是从营养，还是从安全的角度出发，青里带红的枣都是最佳选择。一旦买到糖精泡过的大枣也不要太害怕，重复浸泡冲洗，可减少大枣外皮的糖精浓度。
这种现象叫秋乏，“秋乏” 在我国民间盛行着春困秋乏的俗语。秋乏是什么道理呢，这要从生理学谈起。 从生理学来讲，正常人必须在一定的气温、湿度、气流以及气压等综合气候条件配合下，肌体才感到舒适。盛夏季节，天气炎热，给人的肌体带来了许多生理变化，如体热散发困难、皮肤粘湿、体温升高；大量出汗使水盐代谢失调、胃肠功能减弱，心脏血管系统也增加了负担，提高了神经活动的紧张度，从而致使能量消耗也相对增加。夏天又得不到充足的睡眠和舒适的气候环境，使过度消耗的能量得不到适度的补偿，结果欠下了一笔夏耗债务。 进入9月以后，烦热的夏天悄悄被秋天所接替。这时，气温冷暖适中。轻风吹拂，清心爽神，真是秋高气爽的好时节。而人体各种生理系统也相应发生变化，出汗减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也恢复了日常的平衡，消化功能恢复常态，心血管负担得到减轻，人体能量的代谢达到基本稳定的程度，因而肌体进入了一个周期性的休整阶段。自秋分以后，日照时间逐日缩短，基本上是阴阳相半昼夜均。秋季的夜间，最容易入睡，睡眠深沉而香甜，为此，清晨醒后仍会感到疲乏，还想继续睡下去， 这就是人们所说的秋乏。 这种秋乏可以说是对盛夏季节带给人体超常消耗补偿的保护性反应，又是对肌体在秋季这个宜人舒适的气候环境中得以恢复的保护性措施，也可以说是肌体内外环境达到新的平衡的过渡现象。这也就是秋乏的原因，是生理和生活所需要的，是一种正常的生理现象。
