别 名： 铁丝草、铁线草、水猪毛土

科： 铁线蕨科 属： 铁线蕨属

产地分布长江以南、北到陕西、甘肃和河北。

形态特征

铁线蕨为中小型陆生蕨，株高10－40厘米。根状茎横生，密生棕色鳞毛，叶柄细长而坚硬，似铁线，故名铁线蕨。叶片卵状三角形，2－4回羽状复叶，细裂，叶脉扇状分叉，叶长10－30厘米，小羽片斜扇形，深绿色。孢子囊群生于羽片的顶端。

生长习性

喜温暖湿润和半阴环境。铁线蕨广泛分布于热带亚热带地区，是我国暖温带、亚热带和热带气候区的钙质土和石灰岩的指示植物。

园林用途

在蕨类植物中，铁线蕨是栽培最普及的种类之一。茎叶秀丽多姿，形态优美，株型小巧，极适合小盆栽培和点缀山石盆景。由于黑色的叶柄纤细而有光泽，酷似人发，加上其质感十分柔美，好似少女柔软的头发，因此又被称为“少女的发丝”；其淡绿色薄质叶片搭配着乌黑光亮的叶柄，显得格外优雅漂逸。它喜阴，适应性强，栽培容易，更适合室内常年盆栽观赏。作为小型盆栽喜阴观叶植物，在许多方面优于文竹。小盆栽可置于案头、茶几上；较大盆栽可用以布置背阴房间的窗台、过道或客厅，能够较长期供人欣赏。铁线蕨叶片还是良好的切叶材料及干花材料。

繁殖培育

铁线蕨以分株繁殖为主。分株宜在春季新芽尚未萌发前结合换盆进行。将长满盆的植株从盆中扣出来，支掉大部分旧培养土，切断其根状茎，分成二至数丛，分别盆栽，可成不新植株。另外，铁线蕨的孢子成熟后散落在温暖湿润环境中自行繁殖生长，待其长到一定时盆栽也可。 　　铁线蕨喜疏松透水、肥沃的石灰质土砂壤土，盆栽时培养土可用壤土、腐叶土和河砂等量混合而成。生长期每周施一次液肥，注意经常保持盆土湿润和较高的空气湿度。在气候干燥的季节，可经常在植株周围地面洒水，以提高空气湿度。铁线蕨喜明亮的散射光，忌阳光直射。光线太强，叶片枯黄甚至死亡。它喜温暖又耐寒，生长适温为13－22　，冬季越冬温度为5　。

土壤是花卉生长发育的环境条件之一，根系在土壤中舒展延伸，只要土层深厚，排水透气，酸碱度适宜，并有一定的肥力，就能正常生长和开花。由于花卉的生长发育所要求的环境条件不同，包括对土壤的理化特性的要求也因花卉的种类而异。因此，土壤处理技术为花卉栽培成功与否的关键。一般盆栽花卉根系被局限在花盆里。依靠有限的土壤来供应养分和水分，维持生长和发育的需要。因此，对土壤的要求就更加严格。
一、花卉对土壤的基本要求花卉的种类很多，与其生长发育相适应土壤的特性也有很大的差别。一般而言，多数花卉要求土壤富含腐殖质，土壤疏松肥沃，排水良好，透气性强。绝大多数露地花卉要求土壤的pH值在7.0左右，而温室花卉则要求酸性土壤。
1、花卉要求的土壤特性：
①团粒结构良好，排水透气团粒结构是土壤中的腐殖质与矿物值粘结所成的0.01～5mm大小的团粒。团粒内部有毛管孔隙，可蓄水保肥，团粒之间又有较大的孔隙，可以排水透气，浇水或雨后不板结。团粒结构不良的土壤，多为粘重、板结、排水不畅，栽培花卉容易导致花卉根系腐烂，叶片发黄，甚至干枯死亡。 
②腐殖质丰富，肥效持久腐殖质是动植物残体及排泄物经腐烂后形成的有机物。腐殖质含量丰富，有效态营养元素的含量丰富，利于花卉根系的吸收。增加土壤的腐殖质的方法，主要依靠增加充分腐熟的有机肥。
③酸碱度（pH值）要适宜一般大多数露地花卉要求中性土壤，而大多数温室花卉要求酸性土壤。植物对环境中酸碱性的适应性是由植物的根系特性决定的。根据植物根系对环境酸碱性的适应性将其分为：酸性土植物；弱酸性土植物；近中性(偏酸性)土植物；弱碱性土植物。各种植物对氢离子浓度的适应范围见表1-1。土壤的酸碱度通常可以用硫酸和生石灰调节，硫酸亚铁也可调节土壤的pH值。一般用工业废硫酸调节，以节约成本。
2、各类花卉对土壤的要求：
⑴露地花卉：
①一、二年生花卉：在排水良好的沙质壤土、壤土上均可生长良好，粘土及过轻质的土壤生长不良。适宜的土壤为表土深厚、地下水位较高、干湿适中、富含有机质的土壤。夏季开花的种类最忌土壤干燥，，因此要求排灌方便。秋播花卉以粘质壤土为宜，如金盏菊、矢车菊、羽扇豆等。
②多年生宿根花卉：根系较强，入土较深，应有40～50cm的土层；下层应铺设排水物，使其排水良好。栽植时应施较多的有机肥，以长期维持较好的土壤结构。一次施肥后可维持多年开花。一般宿根花卉在幼苗期要求富含腐殖质的轻质壤土。而在第二年以后则以稍粘重的土壤为宜。
③球根花卉：对土壤的要求十分严格。球根花卉一般都以富含腐殖质的轻质排水良好的壤土为宜。壤土也可。尤以下层为排水良好的砾石土、表土为深厚的沙质壤土为宜。但水仙花、风信子、百合、石蒜、晚香玉、及郁金香等则以壤土为宜。
⑵温室花卉要求富含腐殖质，土壤疏松柔软，透气性和排水性良好，能长久维持土壤的湿润状态，不易干燥。一般绝大多数温室花卉都要求酸性土壤.。
二、适宜花卉栽培的土壤类型：一般花卉生产常用的的土壤类型有：河沙、园土、腐叶土、草炭土、松针土、塘泥、草皮土、沼泽土等。
1、河沙：河沙不含有机质，洁净，酸碱度为中性，适于扦插育苗、播种育苗以及直接栽培仙人掌及多浆植物。一般粘重土壤可掺入河沙，改善土壤的结构。
2、园土：园土一般为菜园、果园、竹园等的表层砂壤土，土质比较肥沃，呈中性或偏酸或偏碱。园土变干后容易板结，透水性不良。一般不单独使用。
3、腐叶土：腐叶土一般由树叶、菜叶等腐烂而成，含有大量的有机质，疏松肥沃，透气性和排水性良好。呈弱酸性，可单独用来栽培君子兰、兰花、和仙客来等。一般腐叶土配合园土、山泥使用。一般于秋冬季节收集阔叶树的落叶（以杨、柳、榆、槐等容易腐烂的落叶为好），与园土混合堆放1～2年，待落叶充分腐烂即可过筛使用。
4、松针土：在山区森林里松树的落叶经多年的腐烂形成的腐殖质，即松针土。松针土呈灰褐色，较肥沃，透气性和排水性良好，呈强酸性反应，适于杜鹃花、栀子花、茶花等喜强酸性的花卉。
5、草炭土：草炭土又称泥炭土，是由芦苇等水生植物，经泥炭藓的作用炭化而成。北方多用褐色草炭配制营养土。草炭土柔软疏松，排水性和透气性良好，呈弱酸性反应，为良好的扦插基质。用草炭土栽培原产南方的兰花、山茶、桂花、白兰等喜酸性花卉较为适宜。
6、塘泥：塘泥或称河泥。一般在秋冬季节捞取池塘或湖泊中的淤泥，晒干粉碎后使用与粗砂、谷壳灰或其它轻质疏松的土壤混合使用。
7、草皮土：在天然牧场或草地，挖取表层10cm的草皮，层层堆积，经一年或更长时间的腐熟，过筛清除石块草根等而成。草皮土的养分充足，呈弱酸性反应，可栽培植物、月季、石竹、大理花等。
8、沼泽土：沼泽地干枯后，挖取其表层土壤，为良好的盆土原料。沼泽土的腐殖质丰富，肥力持久，呈酸性，但干燥后易板结、龟裂。应与粗沙等混合使用。
9、谷壳灰：又称砻糠灰，是谷壳燃烧后形成的灰，呈中性或弱酸性反应，含有较高的钾素营养，掺入土中可使土壤疏松、透气。
三、花卉营养土：花卉营养土为人工堆制、沤制而成，一般分为普通营养土、加肥营养土和特需营养土、焦泥营养土等。
1、普通营养土：秋季收集杂草、锯末、残枝落叶、菜叶等，先在底层铺放30cm，并浇水或浇适量的人粪尿，再盖上一层10cm厚的泥土，如此层层堆积，达1.5米左右为宜。最后用泥土封顶。发酵腐熟后过筛清除杂物即可使用。堆肥成后要注意管理，避免雨淋造成养分流失。
2、加肥营养土：在普通营养土中加入10%的腐熟的饼肥、或20%的动物粪便等。适于多数草本花卉栽培。
3、特需营养土：在普通营养土中加入0.1～0.2%的硫矿粉，堆制一段时间，然后摊开，使硫气味散发干净，这种堆肥的pH值在5.5左右，适于喜酸性花卉。
4、焦泥营养土：在秋季把植物的残体如枯枝落叶等与园土层层堆积，状如馒头，并用泥土封盖，然后用火慢慢燃烧，熏制成黄褐色的灰土。堆放一段时间过筛使用。适于种植小金桔、佛手类的观果植物。
四、营养土配制
1、温室一、二年生花卉，如报春花、瓜叶菊、蒲苞花、蝴蝶草等。幼苗期营养土为，腐叶土：园土：河沙＝5：3.5：1.5。定植用营养土为，腐叶土：园土：河沙＝2～3：5～6：1～2。
2、宿根花卉，如植物，紫苑、芍药等的营养土可用腐叶土：园土：河沙＝3～4：5～6：1～2。
3、温室球根花卉如大岩桐、仙客来、球根秋海棠等的营养土。可用腐叶土：园土：河沙＝5：4：1
4、温室木本花卉的营养土，如山茶、含笑、白兰花等，可用腐叶土3～4份，再混以园土及等量的河沙，加少量的骨粉。
5、仙人掌及多浆植物的营养土为，土：粗砂＝1：1；令箭荷花、昙花、蟹爪兰等：腐叶土：园土：河沙＝2：2：3。
6、杜鹃类推荐用松针土：腐熟的马粪或牛粪＝1：1最为适宜。
7、主要花木营养土一般推荐实生苗和扦插苗：腐叶土：园土：河沙＝4：4：2；橡皮树、朱蕉等用：腐叶土：园土：河沙＝3：5：2；棕榈、椰子等用：园土5份河沙2份。桩景及盆栽树木：腐叶土及堆肥土适量，河沙必需保证1～2份，以利于排水。
五.土壤消毒：为了防治土壤传播的病虫害，土壤消毒是十分必要的。常用的消毒方法有：
1、蒸气消毒法：有条件的地方可以用管道（铁管等）把锅炉中的蒸气引过到一个木制的或铁制的密封容器中，把土壤装进容器进行消毒。蒸气温度在100-120℃左右。消毒时间为40-60分钟。在容器中铁管上打一些小孔，蒸气由小孔喷发出来。
2、高温消毒法：在少量种植时可以用大锅炒土的方法。要不断的翻动，温度120-130℃时，40分钟即可。
3、药剂消毒法：
①甲醛熏蒸，用40%的甲醛400-500ml浇灌土壤，并密闭2-4小时即可。消毒后，土壤要晾晒3-4天，待药剂挥发后再使用。也可以用甲醛50倍液土壤浇灌，密闭24小时，再晾10-14天即可使用。
②氯化苦：是一种剧毒熏蒸剂，即可杀虫、杀鼠、灭菌、又可防治线虫。25穴/m2，穴深20cm，穴距20cm，每穴灌药液5ml，施药后立即用土把穴盖上，踩实，在土壤表面洒水，延缓药剂挥发。气温在20℃以上时，保持10天，15℃时保持15天，然后多次翻地耙地，以免药剂对植物的根系产生影响。使用氯化苦时要带手套和防毒面具。
③70%五氯硝基苯粉剂，2.5～5kg/亩在畦上条施，然后翻入土壤内，也可防治病虫害。

茉莉花又名抹丽、茶叶花，为木犀科茉莉花属多年生常绿小灌木。原产印度等国家，我国南北各地有栽培。茉莉花株形玲珑秀丽，叶色翠绿欲滴，花朵洁白，芳香四溢，被人誉为众香花之首，其香味清而不淡，浓而不烈，花期长，夏季开花最盛，在庭院窗台阳台摆放一盆馨香飘满室，是最常见的芳香型盆栽花木。
一、生物学特性
茉莉花喜温暖湿润和阳光充足环境，怕冻怕旱不耐涝，日平均温度达19℃以上才萌芽，25℃以上才孕育花蕾，从花蕾形成到开花蕾15天左右，32～35℃最适宜花蕾成熟开放，超过37℃，香味变淡，花会产生闷黄现象，-3℃左右，地上部枝条有冻坏的危险。喜肥沃疏松排水良好的微酸性砂壤土，忌碱性土和粘重土。在过于荫蔽的地方生长不良，出现叶大节稀、叶色淡色、枝干细弱、花少等现象。
二、繁殖方法
茉莉花常用扦插、分株、压条三种方法繁殖。
1、扦插繁殖是茉莉花最常用的繁殖方法，砂或砂与泥各半的混合基质，4～10月均可，以梅雨季节最适，因此时气温暖湿润利于发根。选成熟强健的1年生枝，长约10厘米带3～4个节，顶部留一对完整的叶，其余摘除。先用竹签插孔洞，深度为插穗的2/3，随后浇水保湿遮荫，保持较高空气湿度， 20天左右长出新根，50天后氏出枝叶，2个月以后可移植。
茉莉也可采用水插，10～15天生根，适于家庭小量种植。4～10月均可，最适时期在春季气温回升而枝条未发芽前。
可选二年生芽眼饱满的健壮枝条，长15厘米左右带4～6个腋芽，顶端留2～3片叶。
选玻璃并行或其它容器，不透光的最好，利于发根。瓶内装凉开水，插穗洗净插入瓶中，插穗浸入水中约2/3，瓶口用脱脂棉卡住枝条，使插穗悬在瓶里，不接触瓶底。后置荫处，保持气温高于20℃以上，忌阳光直射，2～3天换1次凉开水。10～15天后节下可生根。
2、压条茉莉花压条繁殖，多在生长期进行，取近地面的枝条作压条，在需生根的部位环剥或刻伤，后压入土中固定好，填土压实，枝条顶端露出土面，保湿。3～5个月后可切离母株另行栽植。
3、分株茉莉花再生力强，根部经常有不定芽发生，形成新枝，可用来分株繁殖，一般多在春季或秋季结合移栽换盆进行。选生长旺枝条多的植株，将全株拔起用利刀劈开，把带有根的小株用来分植，一般一次只能从母株上分出2～3株，或将母株周围的土挖开，将分孽株切下。分株繁殖时要求根的量与植株相称，枝叶过多应修去一部分枝叶，以保证成活，栽植后应遮荫保温。
三、栽培管理
1、栽培基质 以疏松肥沃含有丰富有机质、团粒结构好的弱酸性砂壤土为好，可用晒干的塘泥、腐殖土、腐熟有机肥和适量河砂混合使用。
2、肥水管理茉莉花喜肥，要重施有机肥作基肥，生长期追施复合肥，幼树少施，壮树多施，先松土后施肥。追施肥料施在株丛与株丛之间，忌浇泼到植株上。孕蕾初期用尿素、磷酸二氢钾或过磷酸钙进行根外追肥促花蕾发育，茉莉喜弱酸性土壤，平时可适当追施矾肥水作追肥，开花时施少量速效磷肥使花香增浓。花后要及时施肥并施足肥，促发新枝和使新枝快速生长，因为茉莉是在新枝上孕蕾开花的，为下一次开花打好基础。6～8月茉莉花开花茂盛更应勤施肥，可结合浇水每周施1次肥，秋后气温逐渐降低，应停止施肥，以防再抽新梢影响越冬，春季萌芽前应施足肥，以促发粗壮新枝。
茉莉花喜湿润环境，过干会落叶，过湿则会烂根，一般春季晴天每2～3天浇1次，夏季为孕蕾开花盛期，气温高蒸腾量大，应每天早晚各浇1 次，伏天傍晚经常喷水使叶面潮湿过夜，秋季每天1次，冬至至立春期间，搬入室内越冬前应先浇1次透水，平时少浇水，盆土干后再浇，温暖地区可室外越冬，冬季浇水要用井水或加温水，忌用过冷的水。花蕾刚形成时，要扣水1次，即当天上午不浇水，等到傍晚花蕾“低头”时再浇水，可促花粗壮，开花整齐。
3、整形修剪茉莉萌发力强，经常修剪可促使其不断长出新梢，多开花。在春季萌芽前结合换盆进行修枝整形，疏去细弱枝，清除病虫枝、枯枝，短截一年生枝只留粗壮枝条基部，每枝留4节。另一种情况是在生长期进行修剪，目的是改善通风透光条件，促新枝整齐粗壮，一般剪去不开花枝、徒长枝、病虫枝、细弱枝，过密枝等。
茉莉花幼苗期打顶，促分枝形成良好树形；中龄茉莉植株要保留早秋萌发枝梢，剪去晚秋萌发新梢；老龄茉莉植株则要保留夏季伏天萌发的新梢，剪去秋季萌发新梢以延长寿命；衰老茉莉植株进行“一刀切”重修剪更新复壮，恢复旺盛的生命力，一般在3月上旬至4月上旬进行。
4、摘蕾茉莉花在开春后，第一次新梢陆续抽生，紧接着会出现第一次花蕾，但此时气温仍然较低或不稳定，昼夜温差大，不利于花蕾发育，花小香淡量少，为减少养分消耗，常将第一次抽生的花蕾摘除，促生更多的新梢，孕育更多更好的花蕾。

1.把切好的鱼片放生姜末，黄酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味。

2.将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。煲底下可铺层生菜打底，上面放上半熟的鱼片

3.鱼片上放葱段，蒜片若干

4.半碗油在小锅里加热，放入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，中火让其出味出色

5.热油往鱼片上一浇…….