我对最近发生的这件事深感愤慨，同时也试图去理解打人者的内心。如果我有任何错误的想法，请谅解，这只是我的一种情绪发泄方式。
这起事件发生在边陲地区，该地区的少数民族政策一直是一个敏感话题，政府担心触及民族政策，因此对于类似事件没有采取果断的措施。事态因此被放大，而游客的人身安全也没有得到保障，一些罪犯得以肆无忌惮。
这个地区地域闭塞，文化程度低，很多人法律意识淡薄。他们大多数人没有走出过云南，所以只能通过电视上的暴力、仇恨教育来了解外面的世界。他们内心浮躁，因为他们矮小、面容普通，又内心自卑。有些人的思想非常狭隘，还有一些人天生就有猥琐的性格，内心阴暗。
这些人对内地游客有着羡慕、嫉妒、恨的心理。村与村之间的械斗也是他们的传统，他们都有着抱团的勇气，但如果落单了就会显得无能为力。如果这十二个人走出云南，估计就算一个个出手也不会有什么实力，平时他们只是普通的打工仔，但当他们集体行动时，每个人都会变得凶残。
” 京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳 “。
提到北京美食，地球人都知道——
peking duck！葱丝、黄瓜条、荷叶饼、甜面酱、油亮的烤鸭片……一不小心就能铺满半张桌。看来赏心悦目，吃来唇齿生香，欲罢不能。
作为一只企鹅，内心是很羡慕隔壁家大红大紫的鸭子的。
目 录
1｜北京烤鸭的足迹
从菜市口到地球村
一只烤鸭是这样爬上世界美食之巅的
2｜北京烤鸭，其实是个混血
五湖四海来烤鸭
自南京传来，山东的葱白，保定的面酱
3｜一只优秀的北京烤鸭是如何炼成的？
选什么鸭子，什么时候吃？
制作步骤：开—挂—烤—片
4｜食用一只北京烤鸭的正确方式
与荷叶饼或小烧饼与之共食，
吃出一只鸭子内在的灵魂
有史记载的北京第一家烤鸭店，便（bi à n）宜（y í）坊，在明朝永乐 14 年（1416 年）开在了京城菜市口——那会儿这里只斩鸭，不斩人。
从民间小食到宫廷御馔，再成为全世界人民津津乐道的中国美食，北京烤鸭这一路走来，简单概括，就是：
从菜市口到地球村
一只烤鸭是这样爬上世界美食之巅的
如今，不论在北京还是纽约，烤鸭店里遇上一桌老外，娴熟地用面皮包好鸭肉黄瓜葱丝，塞进嘴里露出幸福的表情，太稀松平常啦！2 ｜ 北京烤鸭，其实是个混血
虽然叫做北京烤鸭，但其焖炉技法来自南京，切丝的葱白来自山东，面酱来自保定，大葱面酱式的搭配吃法，则是北方民族的专利，更不用说，填鸭的鸭种选择、葱段改葱丝、片鸭刀法和各式花样吃法……
北京烤鸭在历史的翻转下，愈发活色生香南鸭北上，皇帝当媒人，再加上京城里全国各地的菜式匠人各展神通，烤鸭和北京相爱，并不是一场意外。北京烤鸭，正是典型的混血儿融合菜。正是这样的兼容并蓄，成就了北京烤鸭强大生命力。
3 ｜ 一只优秀的北京烤鸭是如何炼成的？
吃北京烤鸭，最好的季节是秋天，其次是春冬季。秋天时鸭子的脂肪最为肥厚，而夏天填喂出的鸭子容易 ” 掉膘 “，烤出来皮薄有花纹。鸭子的选择，大致有下面这几种：
在很多规格较大的烤鸭店里，待烹的鸭子是有编号的，甚至会给食客一张 ” 烤鸭证书 ” 告知：” 您食用的是本店第 ×× 只烤鸭 “。有的还会附上条形码供食客追本溯源烤鸭信息，确保食品安全。一般来说，一套完整的烤鸭步骤是：
开—挂—烤—片
切下鸭掌鸭翅，用鸭撑子撑好鸭胚，向鸭腔里打气，使其皮肉分离。讲究的烤鸭为了外形完整不做开膛，只在翅膀下开四厘米长的小口，内脏由刀口掏出。
晾干鸭胚一来可以排酸去掉鸭腥味，烤制完即使冷却也不会散腥；二是可以收缩皮下脂肪，使烤出的鸭皮更加入口化渣。
说到烤，就不得不提到北京烤鸭的两大派系。一派是以便宜坊为代表的焖炉烤鸭，另一派则是以全聚德为代表的挂炉烤鸭。
从前一只鸭子烤得好不好，要看鸭皮是不是枣红色，鸭子冷了会不会腥。现在有的店也会把鸭皮烤成琥珀色，看起来同样诱人。
顺带一提下江湖传说中的叉烧法烤鸭：以一叉一鸭的方法手持烤制，因须逐只手工操作，产量低，费工时，已逐渐式微。
吃北京烤鸭不能急，得按耐住馋虫，等师傅飞刀将其片成一盘花。
烤好的鸭子不等鸭脯凹陷，趁热片切，四斤左右的鸭子，要片一百多片，多以一百零八或是八十八片为佳。如果是按照片鸭的顺序来装盘，一般来说是皮一盘、胸一盘、腿一盘。片法各家店都有讲究：有的是要皮肉分离，有的则要片片连皮带肉；形状上有的片成鱼鳞状，仿若花瓣；有的片成丁香叶，或是柳叶条，但都要大小均匀。
其中，薄亮晶莹的鸭皮，要趁热蘸点白糖来吃的：
将鸭皮优雅放进嘴里，用舌头上膛轻轻挤压一下，香脆的鸭皮连着白糖入口即化，油脂的清香与白糖的甜蜜，合成了奇特的鲜甜。因为吃相文雅，以前是大户人家小姐的首选吃法。
总结一下，一只优秀的北京烤鸭如下：
荷叶饼 or 烧饼？单吃鸭子会略油且口味稍淡，只有配上荷叶饼或者空心芝麻小烧饼与之共食，才能吃出一只鸭子的内在灵魂。
如何卷好一只北京烤鸭常规款：甜面酱 + 葱条 + 黄瓜条 / 萝卜条＋烤鸭肉 + 荷叶饼
面粉的甘甜、大葱的辛辣、鸭肉的鲜嫩，柔韧的面皮与满是汁水的鸭肉伴随滑润的鸭油层层重叠，在味蕾中绽开一朵花。
独特款：蒜泥 + 酱油 + 黄瓜条 / 萝卜条 + 烤鸭肉 + 荷叶饼
还有小众的吃法如蒜泥加酱油，也可配萝卜条。将片好的烤鸭蘸上以上佐料包在荷叶饼中投喂自己也是别有一番风味。蒜泥可以解除烤鸭的油腻，萝卜条更是爽口让你胃口大开不知不觉又吃下更多的鸭肉。
此外，还有一些店里将甜面酱换成哈密瓜酱与酸梅酱，或者把蘸鸭皮的白砂糖换成跳跳糖、把荷叶饼换成生菜叶子包着吃。这样的微调，会有新鲜的口感，至于喜不喜欢，就看个人偏好了。
“血脂不降百病生”，说的是长期血脂升高，会引发许多高血脂并发症。现代医学指出，高血脂能够引发心肌梗死、脑梗塞、冠心病、脑卒中等病症，还能促使高血压、糖尿病的形成。除此之外，高血脂还能导致肝部疾病，如脂肪肝、肝硬化等。高血脂必须引起大家的重视！下面总结了大家最关心的几个血脂的问题，看看是否能解答你心中的疑惑~ “血液黏稠就是血脂高吗？
首都医科大学附属北京安贞医院心内科主任医师陈立颖指出，血液黏稠是老百姓对血脂增高的俗称。然而临床上并没有血液黏稠这个诊断。与其类似的概念是血液黏滞度，是一个反映血液流变学的指标，主要与血液中红细胞、血小板数量和变形能力有关。
血液黏度和高血脂是完全不同的概念。
解放军第202医院干诊科主任吴炎指出，血液黏度是血液的理化特征之一，与血液中的多种成分有关。全血黏度主要取决于血中红细胞压积的高低，也就是主要与红细胞多少有关，血浆黏度主要与血浆蛋白多少有关，尤其是纤维蛋白原。而血脂对血液的黏度影响并不大，高血脂的病人血液黏度往往仅轻微升高。
高血脂更确切地来说应称为血脂异常，包括高胆固醇血症、高低密度脂蛋白胆固醇血症、低高密度胆固醇血症和高甘油三酯血症等。其中，高胆固醇血症、高低密度脂蛋白胆固醇血症对心血管危害最大。主要表现并不在对血液黏度的影响上，胆固醇会像水垢一样沉积于血管壁形成动脉粥样斑块，逐渐阻塞管腔引起心肌缺血和脑缺血；如果斑块破裂，就会形成急性血栓，引起脑卒中和心肌梗死。
吴炎主任强调，血稠和高血脂并不是一回事，用血稠来衡量高血脂不科学。血稠也不是预测将来会不会发生中风的指标，因为血稠就使用疏通血管的针剂更没有科学依据。
预防动脉粥样硬化，主要指的是要调节血脂治疗，其中低密度脂蛋白胆固醇是导致动脉粥样硬化的罪魁祸首，是首先要干预的目标。同时，也要控制好血压、血糖，戒烟，适当运动，保持均衡的膳食习惯。
“瘦人不易得高血脂吗？高血脂都是吃出来的吗？
对于由外因引起的高胆固醇，合理控制饮食、减肥是很有效的方法。血脂中的甘油三酯大部分是从饮食中获得的。当进食大量脂肪类食物后，体内甘油三酯水平明显升高；如进食过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食，也会引起血糖升高，继而合成更多的甘油三酯。因此体形胖的人血脂更容易高，因为他们相对食欲好、摄入多而运动消耗少。
但瘦人并不是一定血脂不高。有些人很瘦，吃的也还算健康，检查发现血脂却很高，这就很有可能就是内因出了问题，往往与患者的代谢有很大关系。血脂中的胆固醇大部分来源于内源性生成，所以胆固醇的升高并不完全与饮食有关，也与人的基因和个体差异有很大关系。瘦人即使摄入不多，而自身合成多的话也会造成血脂升高，特别是胆固醇升高。所以说高血脂也并不完全是吃出来的，也与基因和个体差异有关。 不管胖瘦，如果人体血管里的坏胆固醇越积越多，就会有罹患心脑血管疾病的危险。
除此之外，还要警惕儿童也会有高胆固醇。研究表明：动脉粥样硬化（导致心脏病发作的动脉狭窄）早在8岁时就会出现。美国儿科协会建议体重超重、患高血压或有心脏病家族病史的儿童从两岁起就检测胆固醇水平。患有高胆固醇的儿童应当限制对脂肪的摄入量，并多参加体育锻炼。
“高血脂应该吃什么、吃多少？
饮食疗法可以说是最“不花钱”的治疗方法，什么能吃、能否多吃都要注意，须根据营养成分与血脂的关系，选择适合的食物及量。北大人民医院临床营养科营养医师王勃诗给出了以下几点建议：
○王勃诗指出，单不饱和脂肪酸与血脂代谢呈正相关关系，橄榄油、茶油里边含有大量单不饱和脂肪酸，高脂血症患者多吃有好处。多不饱和脂肪酸主要指亚油酸、亚麻酸等产热脂肪酸，它的产热量占人体总热量需求的16%-20%，会使胆固醇水平降低17.6%-20.0%，心血管病的危险性降低16%-34%。
○多不饱和脂肪酸主要来自于深海鱼、坚果等。王勃诗建议，海鱼每周要吃到3次，而坚果类含热卡比较高，对于要限制总热量和控制体重的病人来说还是需要慎重考虑。大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等也含多不饱和脂肪酸，可列入食用名单。
○膳食纤维与血脂代谢呈正相关关系，可溶性膳食纤维比不溶性膳食纤维作用更强，主要来自于大麦、燕麦、豆类、水果等，建议正常成年人一天吃25-30毫克膳食纤维。
○维生素C属于水溶性维生素，可以促进胆固醇降解，增加体内胶原合成，防止脂质过氧化。主要来自于新鲜蔬菜水果，高脂血症患者可以常规补充水溶性维生素。
○维生素E属于脂溶性维生素，利于胆固醇的转运和排泄，主要来自于坚果类、动物内脏等。但维生素E过多易在体内储存，所以不建议每天进补。
○矿物质中的镁对心血管有保护作用，可以降胆固醇，降低冠状动脉张力，增加冠状动脉血流量。
王勃诗总结说，有高脂血症患者的家庭，三餐的正确打开方式应是：多吃玉米、荞面、燕麦等粗粮；烹调用油多采用豆油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油等；每天应保证摄入水果蔬菜1斤，脱脂牛奶及奶制品1袋，豆类、坚果各一把，还要多吃鱼虾。
此外，三餐需要特别注意的是烹调油的选用，王勃诗强调，含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等，适合炖煮菜，用来炒菜的话尽量别冒烟；油酸含量最丰富的花生油、米糠油、芝麻油、菜籽油等，可用来炒菜、但最好别用来油炸。花生油要优先选优质压榨油。
单不饱和脂肪酸含量特别多的橄榄油、茶籽油等，耐热性比大豆油更好，氧化危险也比较小，所以可以选择性的用来炒菜、炖菜。但橄榄油分不同等级，市面上进口橄榄油的掺假现象相当常见，购买时切不要贪便宜，最好吃富有橄榄油清香的高级初榨橄榄油，或者吃国产茶籽油。
“家庭用油最好是在三类的不同油脂中替换，无论选择哪一种，都要记得，每日用量是25-30克/人。”王勃诗如是表示。
“吃保健品能调脂吗？
首都医科大学附属北京安贞医院心内科主任医师陈立颖指出，保健品不同于药品，没有明确的降脂作用。更多的可能是对正常人的预防作用。因此，当血脂增高时，还是应该遵照医嘱服用有明确降脂作用的药物。而对于降脂药物的副作用，大家不用过分担心。只要在医生指导下服用，并定期监测相关指标，就能安全服用。
“降血脂的药物终归还是药，‘是药三分毒’，我吃保健品不也一样吗？不但没有副作用，也能降血脂。”对此，中山大学孙逸仙纪念医院神经内科博士闫振文表示，目前市面上许多保健品都标榜拥有清除体内血脂、软化血管的作用，但这都是企业的宣传，没有经过国家质监局的检验，更没有严格的临床研究与循证医学支持。
闫振文强调，高胆固醇血症是一个慢性代谢异常，目前只能依靠药物进行控制。如果停药，多数患者的胆固醇水平在1-2周内又回升到治疗前水平，这个时候降脂药所起到的稳定定、逆转动脉斑块的作用就会消失，脑卒中的风险必将增加。因此，在正常情况下，降脂治疗要长期坚持。
“不同人群的降脂标准一样吗？
不管是健康人群还是罹患慢病的人，化验单上的参考标准都一样。首都医科大学附属北京安贞医院心内科主任医师陈立颖指出，我们在化验单上所看到的正常值并不是针对所有人的，而是针对正常人群，也就是没有吸烟、肥胖等冠心病危险因素，没有高血压、糖尿病、脑血管病的人群。而对于已经存在上述疾病的人群，这样的正常值显然就不再适用。不同人群的健康“标准数值”应该有所区别。要根据具体情况，依照疾病的危险分层来确定血脂控制目标。
现行血脂检验报告单中对于低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）是否正常的参考区间，主要以正常人目标值为准，忽略了个性化指导。简单来说，对于健康人群来说，低密度脂蛋白胆固醇低于3.37毫摩尔/升就没问题，但是对于心血管病极高危人群，要控制在2.07毫摩尔/升以下才达标。
例如对于一个70岁的男性冠心病患者，放过支架，合并有糖尿病，就属于极高危人群，虽然他的低密度脂蛋白胆固醇是2.9毫摩尔/升，在化验单的“正常值”范围内，但对于他来说，未来10年发生心血管事件的风险是非常高的，所以低密度脂蛋白胆固醇指标应控制在2.0毫摩尔/升以下，远远低于化验单上标注的正常值。
“烟民的降脂标准为何更严格？
首都医科大学附属北京安贞医院心内科主任医师陈立颖指出，由于吸烟是冠心病的一个独立危险因素，而降脂标准是根据冠心病的危险分层来制订的。危险因素越多，患冠心病的可能性越大，因此，降脂要求也越严格。
“血脂正常后多久能停药？
首都医科大学附属北京安贞医院心内科主任医师陈立颖指出，对于只是血脂高而没有其他危险因素的正常人，服用降脂药物在血脂正常后，在坚持合理膳食，适当运动等健康的生活方式基础上可以停一段时间降脂药物，定期复查血脂指标。而对于已经有冠心病、糖尿病、脑血管病或同时有高血压、吸烟、肥胖等多个危险因素的人来说，需要终身服用降脂药。
郑州大学第二附属医院心血管内科主任医师张强认为：高血脂患者不应擅自停药，以免导致冠心病突发心肌梗死等严重后果。当血脂超出正常水平时，会沉积于血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块，进而产生血栓，甚至堵塞血管。这种情况如果发生于心脏的冠状动脉内，可致心肌供血不足。坚持长期服用降脂药，可以将血脂控制在正常的范围内，有效地预防动脉粥样硬化。对于已经形成的动脉粥样硬化斑块，降脂药也能逆转斑块形态、重塑血管，降低冠心病、心肌梗死的发生率，但其前提必须是长期服用药物。短期或间断服药，无法长期有效地控制血脂，达不到逆转病变的血管或重塑血管的目的。因此，切不可擅自停药。
至于药物副作用的问题，患者在服用调脂药时，要根据医嘱密切观察身体有无不适，以便及时发现、及时处理，将药物副作用降低到最低限度。
“降血脂的“三大法宝”是什么？
沈阳市第五人民医院心内科主任刁青给出了控制胆固醇三大法宝：调节饮食结构、改善生活方式、药物治疗。
胆固醇1/3从食物中获得，通过合理调整饮食结构，改变不良生活习惯，加强体育锻炼后，可以使胆固醇降低。调节饮食结构需要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，选用低脂食物，增加摄入水果、蔬菜、面包和谷类食物。具有降血脂功能的食物有大蒜(每天早晨空腹吃糖蒜一到两个)、生姜、茄子、山楂、黑木耳等。改善生活方式包括：减肥、戒烟、控制酒精摄入、增加有氧运动。
但是通过措施仍不能使血脂降至理想水平时，就必须药物治疗。因为2／3的胆固醇是由人体自身合成的，只有药物治疗才能进一步降低体内的胆固醇，达到治疗目标。
药物治疗不仅能降低血脂，同时也明显减少冠心病、心肌梗塞、脑中风的发生率、致残率和死亡率。目前最有效的调整血脂的药物是他汀类和贝特类。
有些菜归属不敢苟同，只为娱乐！
比如，红烧肉自认不属于上海，猪肉炖粉条更不是从四川传到辽宁，北方冬季寒冷炖菜比较多，猪肉炖粉条源于地方的杀猪菜。
火锅也是从北方传的四川，满族人喜欢吃牛羊肉，东北传统冬季家家炕头有烧炭火盆，应清人带入关内后传入四川，才有现在这么火的四川火锅。
锅包肉东北三省外加河北省哪里都有，应该属于京菜系，后来查证是清代黑龙江哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文始创。
这些名菜，你都吃过吗？
1、北京代表菜：北京烤鸭
北京烤鸭被誉为 ” 天下美味 “。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
2、天津代表菜：锅塌里脊锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
3、河北代表菜：驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
4、山西代表菜：过油肉最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。
5、内蒙古代表菜：手扒羊肉” 手扒肉 ” 就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫 ” 乌兰伊德 “。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。
6、黑龙江代表菜：锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。
7、吉林代表菜：清蒸白鱼自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
8、辽宁代表菜：猪肉炖粉条该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
9、上海代表菜：红烧肉红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。
10、江苏代表菜：红烧狮子头红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。
11、浙江代表菜：西湖醋鱼此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。
12、安徽代表菜：黄山臭桂鱼当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。
13、福建代表菜：佛跳墙佛跳墙，又名 ” 满坛香 “、” 福寿全 “，是福州的首席名菜，原料有 18 种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。
14、江西代表菜：粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
15、山东代表菜：九转大肠原名 ” 红烧大肠 “。就是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
16、河南代表菜：烩面它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。
17、湖北代表菜：沔阳三蒸所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。
18、湖南代表菜：剁椒鱼头以鱼头的 ” 味鲜 ” 和剁椒的 ” 辣 ” 为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。
19、广东代表菜：白切鸡白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
20、广西代表菜：螺蛳粉螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
21、海南代表菜：文昌鸡文昌鸡号称海南 ” 四大名菜 ” 之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
22、四川代表菜：麻婆豆腐主要原料由豆腐构成，其特色在于 ” 麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活 ” 八字，称之为八字箴言。
23、重庆代表菜：辣子鸡辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。
24、贵州代表菜：酸汤鱼酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
25、云南代表菜：过桥米线过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。
26、陕西代表菜：羊肉泡馍它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
27、西藏代表菜：炸灌肺藏语音 ” 洛乍 “。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。
28、新疆代表菜：烤全羊烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
29、青海代表菜：羊肉炒面片味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。
30、甘肃代表菜：河西羊羔肉河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。
31. 宁夏代表菜：清蒸羊羔肉肉质软嫩，葱香浓郁。
32、香港代表菜：牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
33、澳门代表菜：马介休就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。
34、台湾代表菜：三杯鸡香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味。
吳三桂（吴三）桂念腹背受敌，势不得全，乃与清帅（多尔衮）约云：“从吾言，并力击贼，吾取北京归汝。不从吾言，等死耳，请决一战。”（多尔衮）问所欲？曰：“毋伤百姓，毋犯陵寝。访东宫及二王所在，立之南京，黄河为界，通南北好。”清帅（多尔衮）许之，攥刀说誓，而以兵若干，助（吴三）桂击贼。
据这段史料讲，吴三桂请清兵的时候，和多尔衮约好的条件是：立崇祯子嗣为帝，明朝迁都南京，和满清南北分治，以黄河为界。两人还为此发誓结盟。
吴三桂后来起兵反清的时候，在给玄烨的信中说，“桂因神京无主，返兵东向。那九颜王子顿背前盟，将顺治皇帝怀抱拥立。斯时即欲理论曲直，惟恐贵国之师扼其前，李贼之兵摄其后，是功未成而身先丧，智者不为也。”
这是说，多尔衮一入北京，就背弃盟约，吴三桂此时见满清势力大，又怕反清之后受到多尔衮和李自成的双面夹击，无可奈何，只好投降满清。
可见，吴三桂当时勾结多尔衮入关的时候，根本没有剃发，也没有降清。
现在很多人都明白：危害健康的头号杀手就是湿毒!湿气在中医里被称为湿邪，对人伤害很大，而且十人九湿。湿气分为热湿和寒湿。湿气长期存在我们的身体当中，会严重危害我们的健康。古话说：“千寒易除，一湿难祛”，其实这句话是形容人体内的湿气过重，让人的精神无法提起来，从而影响人们的生活质量。
每天坚持吃一物就能排出体内十年湿毒？（供图/东方IC）
湿邪对人的伤害隐蔽而缓慢，它一步一步的侵害人体的健康，起初引起舌苔厚腻泛黄、皮肤起疹起痘，稍重时胸闷乏力、体态困乏、咽喉肿痛、大便不成形；进一步发展，会出现关节疼痛，体型肥胖；久而久之还会引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤。
下面我们就来看一看，湿气的几个特征，如果你有2项以上，就应当引起重视了！
信号一：舌苔厚腻
假如您哪一天照镜子的时候发现自己舌苔非常的厚或者发现自己的舌体胖大，并且舌头边缘还伴有非常明显的齿痕的话，那就证明您体内的湿气太重来了。
信号二：大便不成形
正常的大便是软硬适中的条形，如果大便像熟得过度的香蕉一样外形软烂、黏腻，不成形，粘在马桶上不易被冲走，这也说明你的体内有湿，消化吸收功能异常。
信号三：食欲差
如果到了该吃饭的时候，没有饥饿的感觉，吃一点东西就感觉胃里胀胀的，在吃饭过程中还有隐隐的恶心感。这种现象也是脾胃功能较弱，体内湿气过重的表现。
信号四：小便及妇女带下，而且大便也会表现的比较稀
湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位,中医养生，健脾“化湿”。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。
信号五：关节酸痛
如果体内已经侵蚀到关节的时候，关节也会出现一定的病症，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。
信号六：头发油腻，由光满面
长期头发油腻，面部油光并且爱长痘，平时孩会出现皮肤无缘无故是瘙痒，总总这些都是体内湿毒不清的缘故。
体内一但湿毒聚集，想要祛除是一个非常漫长的过程，长期靠药物祛湿排毒，又对肠胃不好，今天就给大家推荐几款，祛湿度的食材，平时坚持食用，也有很好的祛湿排毒功效。
推荐：红豆薏米粉
大家都知道红豆和薏米都是祛湿排毒的食材，用来煲汤、熬粥都是非常不错的祛湿食疗，但想我们上班一族，时间有效，特别推荐这款红的薏米粉，两种食材组合，口感香浓清甜，只需用开水冲饮，即刻享受美味。
友情提示：建议各位朋友有条件的话就自己磨粉，毕竟，买来的东西不那么放心。
闲着没事又买了一个VPS，找了几家也没什么优惠的，budgetvm在稳定和服务自认中规中矩，开通很快，很久没弄这东西，赶快网上找教程。
度娘上VSP安装KLOXO面板都无法下载，反复安装测试，终于算是搞定，总结了一些小经验贴在这里作为备用。
安装选的centos5-32系统，其它没测试，跟以前版一样先检查和卸载已安装的apache、mysql等组件，直接安装新版KLOXO，FTP连接不上，出现530错误，很多方法都试，无果。最后还是选择先卸载相关组件，然后在降级pure-ftpd版本，FTP才可以正常使用。
1.卸载原有组件
卸载Mysql
# rpm -qa | grep mysql
# yum remove mysql
卸载Apache
# rpm -qa | grep httpd
# yum remove httpd